כָּל הָעִנְיָן עִם מַהְפֵּכַת הַתַּפּוּזִים הִתְחִיל כְּשֶׁהָיִיתִי בְּכִתָּה ג'. חוּץ מִמֶּנִּי כָּל הַיְלָדִים בַּכִּתָּה כְּבָר יָדְעוּ לִכְתֹּב וְלִקְרֹא, וְלָכֵן בְּאוֹתָהּ תְּקוּפָה הָיִיתִי יַלְדָּה עֲצוּבָה. אֲפִלּוּ הַיּוֹם, כְּשֶׁאֲנִי חוֹשֶׁבֶת עַל זֶה כּוֹאֵב לִי הַלֵּב, אֲבָל מִיָּד אֲנִי מַזְכִּירָה לְעַצְמִי אֶת מַהְפֵּכַת הַתַּפּוּזִים, וְזוֹכֶרֶת שֶׁבַּסִּפּוּר הַזֶּה רַק הַהַתְחָלָה עֲצוּבָה - הַסּוֹף שֶׁלּוֹ שָׂמֵחַ.
זֶהוּ סִפּוּרָהּ שֶׁל מַתִּי קָטָלוֹנִי מִתֵּל אָבִיב שֶׁלֹּא יָדְעָה לִקְרֹא, אֲבָל הִקְרִיאָה עִתּוֹנִים. לֹא יָדְעָה לִכְתֹּב, אֲבָל כָּתְבָה לְרֹאשׁ הַמֶּמְשָׁלָה, וְלַמְרוֹת כָּל הַקְּשָׁיִים הִצְלִיחָה לַעֲשׂוֹת מַהְפֵּכָה, וְעוֹד מִתַּפּוּזִים.
מהפכת התפוזים של מתי, ספרה האהוב והמצליח של תמי שם טוב, הופיע לראשונה בשנת 2000. הספר – המתבסס על סיפורה האישי כילדה שמתמודדת עם לקות למידה – זכה לעשרות אלפי קוראות וקוראים. עתה הוא רואה אור במהדורה מחודשת ומתוקנת, בתוספת מכתב מהסופרת.
תמי שם-טוב היא סופרת ילדים ונוער שכותבת בעיקר סיפורים ורומנים היסטוריים. ספריה זיכו אותה בפרסים רבים, בהם פרס ראש הממשלה, פרס הספריות הציבוריות, עיטור אנדרסן, והפרסים על שם ח.נ. ביאליק, לאה גולדברג ודבורה עומר.
פרס מפעל חיים לספרות ילדים של המרכז הישראלי לחדשנות בחינוך הוענק לתמי שם טוב בשנת 2024.