בזלת, גן חורף ועור, הם שלושת המדורים המרכיבים למקשה אחת את אררט, ספר שיריה החדש של המשוררת נורית זרחי. וכתמיד, גם בספר זה, היא מפליאה לרקום בלשונה הפואטית ובכישרון שאינו חדל מלהפתיע, קשרים מקוריים ורבי דמיון, הנעים לחילופין בין מציאות ממשית למציאות הזויה, כצבת בצבת אחוזה.
מה שלכאורה ברור, נצרב בשיר לתוך הבלתי-מפוענח. מה שנעוץ בתוך מציאות קשה, פגיעה ומכאיבה, הופך לתובנה רחבה, מכמירת לב ומנחמת. מה שמוחבא, חותר אל המוחבא יותר, ותוך כך נברא עולם פנימי מרתק, חי ורב משמעויות.
שירי מדור גן חורף, החבוק בין בזלת ועור, נוסכים בעין המתבוננת בנוף הגן את תבונת התנועה השקטה של הטבע, שנעה בבדידות מוארת מבעד ריבוא מראות שקופות של חשכה ואור.
אררט הוא ספר שיריה הארבעה-עשר של נורית זרחי, מן המשוררות הנחשבות ביותר בשירה העברית החדשה.
נועה מנהיים, עורכת מדור ספרות המקור של הוצאת כנרת זמורה-ביתן, בחרה בספר "אררט" מאת נורית זרחי כספר השנה שלה, ב:
"זהו ספר שיריה ה-14 של נורית זרחי. נורית הפילה אותי ברשתה קסמיה עוד כשהייתי ילדה קטנה, ומאז אני עוקבת אחריה בנאמנות כמו חתול של מכשפה. שירי "אררט", בעיקר אלו המוקדשים ל"גן החורף", מלאים בתשוקה, לפעמים אצורה כמו שרף העצים בשלג, ולפעמים שופעת ומפעפעת, ולצדם חכמה, והומור וחמלה - לכל החיות והחיים גם יחד. המילים של נורית עושות בי כחומר ביד היוצרת ולשות את לבי לצורות חדשות. אי אפשר לבקש הרבה יותר מזה משירה. או מהחיים".